Консультант плюс лого

Имбирные пряники


Конкурс рецептов “Кулинариум” для наших любимых клиентов.

Дорогие друзья, мы с удовольствием объявляем самый вкусный конкурс для наших любимых клиентов – «Кулинариум»! Участвовать просто: будь нашим клиентом, приготовь любимое блюдо, поделись рецептом, голосуй за понравившиеся работы и получай призы!

Участник – Цьолко Валерия Игоревна, ООО Агросиндикат

Processed with VSCO with f2 preset

Ингредиенты:

Для теста:100гр сахара, 200гр меда, 150гр сливочного масла, 1яйцо, 2ч.л соды, 500гр муки,1ч л молотого имбиря,1ч л корицы, 1ч л гвоздики, 1ч л молотого душистого перца, 1 ч л какао порошка, 0.5 ч л мускатного ореха
Для глазури:на 1 белок среднего яйца используется 200-250гр сахарной пудры

Приготовление:

Мед,сахар, мягкое сливочное масло нагреваем на водяной бане до растворения сахара,добавляем все пряности и 2ч л соды,перемешиваем.Смесь сильно вспенится. Снимаем с огня, даем остыть минут 5, вбиваем 1 яйцо,быстро перемешиваем тесто и постепенно добавляем муку.Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Раскатываем толщтной примерно 6-8мм и вырезаем фигурки.Выкладываем на пекарскую бумагу и выпекаем при 180 градусах примерно 10-12 мин.
Для приготовления глазури(айсинга) берем 1 белок и взбиваем его с 200-250 граммами сахарной пудры,растираем все в однородную массу(можно добавить 0,5 ч л лимонного сока в конце)
Украшаем пряники глазурью по Вашему желанию!
Bon apetit!
Processed with VSCO with f2 preset

18372-Screenshot_2016-05-17-20-59-49-1

18372-Screenshot_2016-05-17-21-00-02-1

18372-Screenshot_2016-05-17-20-59-55-1

Проголосовало 57 человек

1 отзыв на “Имбирные пряники”

  1. Оксана

    Очень мило))))

Прокомментировать

 
© 1993-2018 «Компьютер Инжиниринг»
344018, г. Ростов-на-Дону, ул. Текучёва, д. 234, 4‒й этаж
Тел./факс: (863) 333‒0‒264
Оставить отзыв
×